Guaifenesin - Fibromyalgie

Dr. St. Amands Strenge Diät für Hypoglykämiker und zur Gewichtsabnahme

Fleisch

• Alle Fleischarten sind erlaubt, außer Aufschnitte oder Wurst, welche Zucker enthalten. (Überprüfen sie die Etiketten aufmerksam. Bei fettarmen oder fettlosen Putenaufschnitten wurde gewöhnlich Dextrose oder Getreidesirup beigefügt. Speck und Schinken sind gestattet, auch wenn sie Zucker aufzählen. Denn dieser Zucker verschwindet beim Erhitzen und stellt somit kein Problem dar. Bei dick glasiertem Schinken, sollte der Zucker abgewaschen werden.)
• Alles Geflügel und Wild, Fisch und Meeresfrüchte sind in unbeschränkten Mengen erlaubt.

tierische Erzeugnisse

• Eier
• jeder natürliche Käse (Achtung bei geriebenem Käse und Frischkäse, diese können zusätzlich Stärke enthalten)
• Sahne (süße und saure)
• Hüttenkäse und Ricottakäse (nur ½ Tasse täglich)
• Butter und Margarine

Obst

• frische Kokosnuss
• Avocado (nur ½ am Tag)
• Cantaloupe Melone (nur ¼ am Tag)
• Erdbeeren (nur 6-8 Stück am Tag)
• Limetten oder Zitronensaft (nur 2 Teelöffel am Tag) zum Abschmecken.

Gemüse
Blumenkohl
Brokkoli
Grünkohl
Kohl (nur 1Tasse am Tag)
Rosenkohl
Sauerkraut

Auberginen
Tomaten

Paprika (rote, grüne, gelbe, usw.)
Peperoni

Lauch
Mangold
Rhabarber
Schalotten
Sellerie

grüne Salate (z.B: Kopfsalat)
Chinakohl (nur 2 Tassen am Tag)
Endivie-Salat
Radicchio
Spinat

Rettich

Radieschen

Stangenbohnen (grüne und gelbe)

Kefe (Zuckererbse, Kaiserschote, Kiefelerbse)

Yambohne (auch Benkuang oder Knollenbohne genannt)

Sojabohnenkeime
Okraschoten

Brunnenkresse
Petersilie

Schnittlauch

Asia-salate und Blattgemüse (Senf, Rote Beete)
Dill-, Essiggurken (nur eine am Tag)
Gurken
Sommerkürbisse (crook neck, yellow squash, patisson)
Zucchini

Spargel
Pilze
Oliven

Nüsse (nur 12 Stück am Tag)
Paranüsse
Mandeln

Butternüsse

Pistazien
Hickory
Macadamianüsse

Walnüsse

Sonnenblumenkerne
Haselnüsse
Pecannüsse

Nachtisch:

• zuckerfreie Götterspeise
• Flammerie (mit Sahne und Süßstoff gemacht)
• Quarkspeisen (auch mit Frischkäse, Saurer Sahne und Süßstoff)
• Zuckerfreie Schokolade

Getränke

• künstlich gesüßte Softdrinks und Erfrischungsgetränke ohne Zucker und Koffein (z.B. zuckerfreie Limonade)
• entkoffeinierter Kaffee
• schwache (1 Beutel auf eine Kanne) oder entkoffeinierte Tees [kein Minz,- Kräuter,- Grüner oder Schwarzer Tee, Tees können evtl. blockieren]
• Wasser und Mineralwasser

Gewürzmischungen und Gewürze

• alle Gewürze einschließlich Samen (frisch oder getrocknet),
• alle künstlichen Aromen und Geschmacksstoffe
• Meerrettich
• zuckerfreie Soßen wie Hollandaise, Mayonnaise, Senf (z.B. von Aldi), Ketchup, Sojasoße, Worcestershiresauce
• zuckerfreie Salatdressings,
• Öl und Essig (alle Arten)

Jedoch muss bei Gemüse/Fleischbrühe darauf geachtet werden, dass sie weder Stärke noch Zucker enthalten.

Verschiedenes

• alle Fette
• Kaviar
• Tofu und Sojaproteinprodukte, welche kein Zucker (oder Dextrose, etc.) enthalten

Bei Problemen mit Cholesterol:
Alle Kaltaufschnitte vermeiden, bis auf die zuckerfreie Putenaufschnitte. Entfernen sie alles sichtbare Fett beim Fleisch! Die Haut beim Geflügel entfernen. Koche oder grille das Essen anstatt es anzubraten. Vermeiden sie sehr fettige Käse, süße Sahne, feste Margarine, Hollandaissoßen und Madacamienüsse. Benützen sie nur das Eiweiß, anstatt den ganzen Eiern. Die Nüsse sollten nur trocken geröstet sein. Benützen sie Olivenöl.